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鸭蛋家常菜有几种做法 ?鸭蛋家常菜有几种做法视频

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品云仓   来源:悦刻正品云仓  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 周幺姑粽子做法
  2. 玉米的法鸭家常菜做法
  3. 5斤鸭蛋几斤盐几斤水

周幺姑粽子做法

材料:干粽叶3张 ,粗粽绳2条,视频糯米100g,鸭蛋有种干香菇2朵  ,家常干莲子4粒,菜有常菜干海米5g,种做做法干贝5g ,法鸭绿小豆20g,视频栗子仁1粒,鸭蛋有种咸蛋黄1枚 ,家常芋头20g,菜有常菜鸡油20ml  ,猪肥肉10g,胡椒粉1/2茶匙(3g) ,五香粉1/2茶匙(3g),葱油2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3g)。

做法:

1、将干粽叶 、干香菇 、干莲子 、干海米 、干贝、绿小豆和糯米分别泡入水中至其发起(其中糯米和绿小豆至少要泡2个半小时以上)。

2、猪肥肉切成1cm的小方丁 ,用鸡油和五香粉腌制30分钟备用。

3 、将所有原料沥干水分  ,干香菇切成丝、芋头切1cm的小方丁,再与泡好的莲子 、海米、干贝 、绿小豆和糯米混合均匀  ,接着调入胡椒粉  、葱油和盐拌匀待用。

4、取3片粽叶平行搭放 ,再卷成一个大漏斗形加入一半的混合好馅料的糯米,中间放入咸蛋黄  、栗子仁和鸡油肥肉丁 ,最后再放入剩余的1/2份糯米 。

5、将粽叶拉紧 ,包成大三角形,用粗粽绳扎紧打结 。

6 、最后将包好的肉粽放入滚水中煮制60分钟即可 。

玉米的家常菜做法

食材 :

玉米粒250克 ,咸鸭蛋2个 。调味料 :食用油20克,淀粉50克 。

做法:

1 、咸鸭蛋剥壳 ,取出蛋黄 ,放入碗中,压碎;

2 、碗中放入玉米粒  ,再倒入淀粉 ,拌匀,使每粒玉米都沾上淀粉;

3 、炒锅里倒食用油,油烧热后倒入玉米粒,小火煎至金黄 ,捞出;

4 、锅中留少许底油 ,倒入咸蛋黄 ,炒散,再倒入煎好的玉米,炒匀即可。

5斤鸭蛋几斤盐几斤水

该问题无法给出明确的结论   ,因为5斤鸭蛋需要加多少盐和水 ,需要取决于对应的烹饪方法和个人口味的喜好 。盐和水的重量配比,也是因烹饪方法而异。比如 ,如果是炒鸭蛋 ,那一般是加入少量盐和适量水来搅拌 ,而如果是蒸鸭蛋就可能需要更多的盐和水 ,以覆盖鸭蛋的表面,从而达到更好的效果。因此,必须知道更多的具体情况和烹饪要求 ,才能确定需要多少盐和水 。

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